西北农林科技大学举办“全鱼宴”,师生免费品尝6000份鱼块

2020-10-15 13:16:56 福州科技 155

新京报讯(见习记者 吴苹苹)剁椒鱼块、红烧鱼块、酸菜鱼、鱼头汤……10月9日,西北农林科技大学举办了一场丰盛的“全鱼宴”。据悉,学校南北校区六个食堂共烹饪6000余份鱼块,全校师生可免费品尝。
 
新京报记者了解到,此次烹饪的鱼从西农校园内的“小西湖”中捕捞。西北农林科技大学大四学生刘同学表示,“学校的这份心意让人感觉很温暖,很温馨,当‘别人家的大学’感觉很棒。”


西北农林科技大学的“全鱼宴”提供了7种不同口味的鱼。  学校供图


清蒸、剁椒、茄汁……7种口味的鱼亮相“全鱼宴”


 
据新京报记者了解,此次西北农林科技大学的“全鱼宴”提供了7种不同口味的鱼,包括清蒸鱼块、剁椒鱼块、红烧鱼块、茄汁鱼块、酸菜鱼、剁椒鱼头、鱼头汤等。
 
西北农林科技大学研一新生石同学告诉记者,“鱼的口味非常鲜美,尤其我拿到的剁椒鱼头很好吃。”另外一名研一的王同学则选择了茄汁鱼块,她向记者形容鱼的口感,“松软,绵绵的,很好吃。”
 

学校南北校区六个食堂共烹饪6000余份鱼块,全校师生可免费品尝。学校供图


据西北农林科技大学宣传部宣传秘书王婷介绍,此次学校为“全鱼宴”筹备了5天,前期工作包括捕捞鱼类、食品检测、鱼肉处理等。
 
据了解,“全鱼宴”的鱼捕捞于西农校园内的“小西湖”。王婷称,因校园中的“小西湖”里鱼较多,为了整治水资源,学校捕捞了湖内的草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等鱼。
 
捕捞后的鱼如何处理?王婷表示,学校把捕捞的鱼送到食品快速检测中心检测,若快检符合食品安全要求,便将鱼交由食堂烹饪成不同口味的鱼块,供学校师生免费食用。
 

学生:当“别人家的大学”感觉很棒


 
该校大四学生刘同学觉得很开心,她认为自己在离校前又多了一份美好的回忆,“其实吃到多少鱼不重要,主要是学校的这份心意让人感觉很温暖,很温馨,当别人家的大学感觉很棒。”
 
“食堂大厨做了不同鱼的口味,照顾到了天南海北的学子,而且味道非常好,觉得很赞。”研一学生石同学说道。她表示,学校提前通过不同平台通知了“全鱼宴”活动,该举措增加了她的参与感,让新入学的她感到非常开心,“也是别人家的大学了。”
 

学生排队领取鱼块。 学校供图


据新京报记者了解,除了此次的“全鱼宴”外,西北农林科技大学曾多次举办类似的福利活动,如免费发放该校猕猴桃实验站自主研发的猕猴桃12万个、免费提供4万个由该校试验示范站研发的苹果等。


新京报见习记者 吴苹苹 校对 杨许丽